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こどもや若者の安心できる居場所づくりを目指して 高橋さんは、富士市生まれ。 大学卒業後、東京でシステムエンジニアの仕事をしていましたが、２年半前から、静岡市内で子ども・若者の居場所づくりの活動を始めました。 高橋さんは、大学２年の時、こどもセンターのボランティアをしていて、生きづらさを抱える子と関わっていくうちに、見て見ぬ振りができなくなったといいま す。学校にも家にも居場所を持てずに追い詰められていく子ども・若者たちのために居場所づくりをしたいと思い続け、思い切って会社を辞めて、 ＮＰＯＬｉｖｅｒａｌを立ち上げました。〈Ｌｉｖｅｒａｌは、Live（共に生きる）とLiberal（自由な）を組み合わせた造語です。〉 活動拠点を静岡市内にしたのは、市の不登校などの子ども・若者支援を受けていない、追い詰められて行き場のない小中高生が多くいるのではと感じたからです。 コミュニティースペース「ふらっと」やフリースクールの運営は全員ボランティア。家賃等の運営費は基本的に寄付で賄っています。番町市民活動センターの職 員や家庭教師をしつつ、開設日には、「ふらっと」にやってくる子どもたちとゲームをしたり、料理をしたり、様々な体験を通して子どもたちが自分らしくいら れ、多くのことを学べる空間づくりを目指しています。 子どもたちとピザを作りました。生地からこねて作るオリジナルピザは大好評。こねるのに根気がいりますが、どの子も飽きずに素晴らしい生地を練り上げました。どんな具材も意外に合うので、ぜひお試しください。 |
生地から作るオリジナルピザ  |
【材料３～４枚分】 ●生地 ： 強力粉約150ｇ （ふるいにかけておく）、水250ｇ、塩7.5ｇ、ドライイースト0.5ｇ ●トマトソース ： トマト缶400ｇ、 塩4ｇ ※混ぜるだけ！ ●おすすめ具材 ： 玉ねぎ（薄切り）、 ベーコン（角切り）、しめじ、 チーズ（モッツァレラ入り） 【ピザ生地の作り方】 【ピザの焼き方】 |
