日々の食生活や食品に関するさまざまな情報が溢れかえっています。
まず、３大栄養素、ミネラル、ホルモンなど食品や栄養だけでなく、人体や健康に関する基本的なことを説明します。
そして「知って得する食品」と健康に関するさまざまな話題を整理しながら、最新の情報をわかりやすく解説します。

講師：芝崎誠司さん　(東洋大学 経済学部教授)

※【第２回】の講座となります。全３回を予定しておりますので、第１回、第３回にもぜひご参加ください。（全回またはご希望の回のみの受講が可能です。）

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