静岡県は、水わさびの栽培面積日本一。独特の辛味は食材の引き立て役として和食、洋食、菓子類に、と多様に使われています。今回はその名わき役にスポットをあて、生産者の話を聞きながらわさびの魅力を探っていきます。
ゲスト：JAしみず山葵部会長　山葵栽培加工品生産者　吉川昌文さん
参加費：500円/1人　試食第
定員：25名(お申込順)